Salah satu desa yang ikut serta dalam kegiatan tersebut yakni desa Baturapa II, yang dipimpin oleh Penjabat Sementara Sangadi Rapiah Dilapanga, Spd.
Ia mengatakan, kegiatan ini dalam rangka menyambut HUT kabupaten yang ke -68. Bagi yang juara pada lomba cipta menu ini akan Mewakili tingkat kecamatan ke kabupaten nanti.
“Semangat kami dalam ikut serta lomba cipta menu ini untuk memeriahkan HUT Kabupaten yang jelang tiga tahun kebelakang ini tidak dilaksanakan karena Pandemi Covid-19,” kata Rapiah.
Meski begitu, lomba ini mengikuti protokol kesehatan Covid-19. Dan peserta yang ikut dalam kegiatan ini semuanya sudah divaksin.
“Ini semuanya juga atas dukungan dan partisipasi dari tim PKK desa baturapa II. Ditambah partisipasi dari Sangadi terpilih Wingkelman Manabung, ketua TP-PKK terpilih ibu Cevana Tangkudung,” terang Rapiah.
Rapiah mengungkapkan, dalam lomba cipta menu ini kriteria dalam penilaian yakni non beras, non tepung, tidak pakai soda, ragam berimbang, penyajian keamanan, buku resep dan cita rasa.
“Jadi siapa yang dapat juara akan ikut serta dalam lomba tingkat kabupaten. Yang juara lomba tadi dari tim PKK Mongkoinit Barat,” ujar Rapiah.
Dalam sambutan Camat Lolak, yang diwakili Sekretaris Husin Manoppo menyampaikan apresiasi bagi desa yang ikut serta dalam kegiatan lomba cipta Menu tersebut.
“Saya ucapkan terima kasih bagi desa yang ikut dalam berpartisipasi dalam kegiatan tersebut. Dan desa tak ikut serta saya harapkan harus konsisten sesuai kesepakatan harus bayar denda, ini demi kebersamaan,” harapnya. (Yono).
