KOTAMOBAGU, DETOTABUAN.COM– Walikota Kotamobagu Ir Tatong Bara secara resmi membuka Festival Kuliner Tradisional Khas Kotamobagu, yang dilaksanakan di Lapangan Kelurahan Pobundayan, Kecamatan Kotamobagu Selatan, Kamis, ( 04/04/2019).
Dalam sambutannya Walikota mengapresiasi Ketua Panitia, khususnya, Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud), yang konsisten menggelar festival tahunan ini tersebut.
Menurut Walikota Festival kuliner yang bahan bakunya berasal dari bahan tradisional asli, harus diolah sedemikian rupa, agar tetap sehat.
“Kita rentan dengan beberapa penyakit, seperti kolesterol, asam urat, sehingga saya inginkan, melalui fastival ini masyarakat Kotamobagu tidak hanya meramu dan mengkonsumsi makanan enak, tetapi juga sehat,” ujar Walikota.
Pada kesempatan itu, Walikota juga menantang Disparbud, agar ke depan turut mempromosikan kopi Kotamobagu lewat festival serupa.
“Kopi kita terkenal di pusat, dan bahkan mulai ke luar negeri, olehnya saya tantang Kadis (Parbud), agar mengembangkan festival pada kopi. Bagaimana proses mengolah dan menyajikan kopi ini menjadi nikmat,” pungkas Walikota.
(*ridel)
