Detotabuan.com, Asahan.
Bupati Asahan, H. Surya membuka lomba cipta menu beragam, bergizi seimbang dan aman (B2SA) berbasis sumber daya lokal di halaman kantor Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Asahan, Selasa (10/9) lalu.
Kepala Dinas Ketapang Asahan, H. Ali Muqhofar, S. Sos, MAP menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA.
“Selain itu, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang penerapan prinsip untuk menciptakan menu makanan B2SA berbasis sumber daya lokal,” ucapnya.
Ali mengatakan sasaran dari kegiatan ini TP PKK Kecamatan yang berasal dari 25 Kecamatan yang ada di Kabupaten Asahan dengan bahan baku pagan lokal selain beras seperti jagung, ubi kayu, keladi, sagu, dan lain-lain.
Bupati Asahan mengatakan bahwa salah satu upaya untuk mensosialisasikan konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman, sebagaimana diamanatkan oleh Peraturan Presiden Nomor 22 Tahun 2009.
“Melalui kegiatan ini, diharapkan dapat memantapkan kemandirian pangan lokal dan pelestarian SDM dengan cara memanfaatkan hasil potensi alam daerah, misalnya sagu, jagung, singkong, ubi jalar, pisang, sukun dan lain-lain,” ucapnya.
Kepada TP PKK Kabupaten, Kecamatan dan Desa/Kelurahan, serta organisasi-organisasi wanita, lanjut Bupati Asahan, diharapkan dapat memasyarakatkan betapa pentingnya konsumsi pangan beragam, bergizi, seimbang, dan aman.
“Kami juga mengharapkan kepada para Camat, seluruh Kepala OPD, dan pihak-pihak yang terkait agar dapat senantiasa melakukan upaya-upaya maksimal untuk tetap dapat menjamin kemantapan ketahanan pangan di Kabupaten Asahan,” harapnya.
Diakhir kegiatan Bupati Asahan dan Ketau TP PKK Kabupaten Asahan meninjau secara langsung kestand Kecamatan yang mengikuti lomba cipta menu B2SA.
(Nova)
